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*たらことかぶのほっこりチャウダー*
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*たらことかぶのほっこりチャウダー*-レシピのメイン写真

*たらことかぶのほっこりチャウダー*

小春mama
小春mama @cook_40034314

甘い野菜とゴロゴロたらこが嬉しいほっこりスープ*野菜の甘みとたらこのしょっぱさがマッチして美味!たらこファンにはたまりません^^調理時間もあっという間♪《追記》キューピーオリジナルスープコンテストで新発見スープ賞を頂きました^^
このレシピの生い立ち
たらこ好きが高じて、前から一度作ってみたかったたらこ入りチャウダー。キューピーチャウダーの素のおかげで重い腰がやっと上がりました(笑)たらこがしょっぱいので野菜は甘みのあるものを選びました。

甘い野菜とゴロゴロたらこが嬉しいほっこりスープ*野菜の甘みとたらこのしょっぱさがマッチして美味!たらこファンにはたまりません^^調理時間もあっという間♪《追記》キューピーオリジナルスープコンテストで新発見スープ賞を頂きました^^
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*たらことかぶのほっこりチャウダー*

小春mama
小春mama @cook_40034314

甘い野菜とゴロゴロたらこが嬉しいほっこりスープ*野菜の甘みとたらこのしょっぱさがマッチして美味!たらこファンにはたまりません^^調理時間もあっという間♪《追記》キューピーオリジナルスープコンテストで新発見スープ賞を頂きました^^
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たらこ好きが高じて、前から一度作ってみたかったたらこ入りチャウダー。キューピーチャウダーの素のおかげで重い腰がやっと上がりました(笑)たらこがしょっぱいので野菜は甘みのあるものを選びました。

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材料

2人分
  • たらこ 2本
  • かぶ 中1個
  • 玉ねぎ 中1/2個
  • しめじ 1/2株
  • キューピー3分クッキング 野菜を食べよう!チャウダーの素 1袋
  • 水 200cc
  • 牛乳 200cc
  • 刻みパセリ 仕上げ用少々
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作り方

  1. 1

    かぶをひと口大に切る。玉ねぎはくし切りに、たらこは皮付きのまま3cm程度のぶつ切りにする。しめじは石づきを取り、手でほぐす。

  2. 2

    鍋に水とかぶ、玉ねぎ、しめじを入れて弱火で煮込む。かぶが柔らかくなったらチャウダーの素、牛乳、たらこを加え、弱火で約3分間煮込む。皿に盛り、お好みで刻みパセリをふりかけて完成*

コツ・ポイント

鍋の中にたらこを加えたら、なるべく混ぜないこと。バラバラにならず、たらこの食感がしっかり味わえます^^*葉付きかぶなら葉っぱも一緒に入れると栄養満点♪あればさやえんどうやほうれん草を入れても◎♪

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小春mama
小春mama @cook_40034314
2008/02/13 08:08に公開
「うどんは飲み物です」と言い張る香川県出身の新米主婦。トトロ似のパパさんと 現在1歳2ヶ月のチビ太サンと3人暮らし* 大好きなスイーツや楽しいパン作り パパ好みのがっつり系ごはんのレパートリーを広げるべく 日々奮闘中です^^*  愛して止まない家族のため、母さん今日も頑張るよ♪目指すは楽しい笑顔の食卓* ※返事が遅れるので日記のコメ欄閉じてますが母さんは元気です♪
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このレシピのキーワード

チャウダー かぶ たらこ シメジ 牛乳 玉ねぎ

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