野菜たっぷりオムレツ
アイスママ @cook_40034546
野菜室に残っている野菜をたっぷり使ったオムレツです。野菜が足りないなぁと思った時によく作ってます。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの娘・・・。まずはみじん切りで慣らせようと思い、大好きな卵を使って焼いてみたら大好評！！ソースもお気に入りみたいです。
野菜たっぷりオムレツ
野菜室に残っている野菜をたっぷり使ったオムレツです。野菜が足りないなぁと思った時によく作ってます。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの娘・・・。まずはみじん切りで慣らせようと思い、大好きな卵を使って焼いてみたら大好評！！ソースもお気に入りみたいです。
作り方
- 1
卵を割り、塩、こしょう少々を入れて混ぜておく。野菜は粗めのみじん切り、ウィンナーは５mm 角に切る。野菜は全体で１００ｇぐらい。
- 2
フライパンにバターを入れて、野菜、ウィンナーをしんなりするまで炒める。
- 3
卵を流し入れ、ふたをして極弱火で約６分焼く。ひっくり返して３分焼く。時間は調整してください。
コツ・ポイント
卵焼き用のフライパンを使用しました。
野菜は何でもOKです。今日はブロッコリー、コーンを入れました。
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