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ダブルチーズのカラフル豆サラダ
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ダブルチーズのカラフル豆サラダ-レシピのメイン写真

ダブルチーズのカラフル豆サラダ

kamkam
kamkam @cook_40017620

大豆食べなきゃっ!ハーブとスパイスで塩分控えめ。
このレシピの生い立ち
毎日摂りたい大豆。煮物じゃ、塩分が気になるし、彼も食べてくれないし・・・とサラダにしてみました。塩分をあまり加えたくなかったので、大好きなディルやカレーパウダーでアクセントをつけてみました。カレー味のサラダではないので、あくまでもほんの隠し味程度です。切れてるチーズ&パルメザンチーズは、クラフト社のものです。

大豆食べなきゃっ!ハーブとスパイスで塩分控えめ。
このレシピの生い立ち
毎日摂りたい大豆。煮物じゃ、塩分が気になるし、彼も食べてくれないし・・・とサラダにしてみました。塩分をあまり加えたくなかったので、大好きなディルやカレーパウダーでアクセントをつけてみました。カレー味のサラダではないので、あくまでもほんの隠し味程度です。切れてるチーズ&パルメザンチーズは、クラフト社のものです。

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kamkam
kamkam @cook_40017620

大豆食べなきゃっ!ハーブとスパイスで塩分控えめ。
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毎日摂りたい大豆。煮物じゃ、塩分が気になるし、彼も食べてくれないし・・・とサラダにしてみました。塩分をあまり加えたくなかったので、大好きなディルやカレーパウダーでアクセントをつけてみました。カレー味のサラダではないので、あくまでもほんの隠し味程度です。切れてるチーズ&パルメザンチーズは、クラフト社のものです。

大豆食べなきゃっ!ハーブとスパイスで塩分控えめ。
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毎日摂りたい大豆。煮物じゃ、塩分が気になるし、彼も食べてくれないし・・・とサラダにしてみました。塩分をあまり加えたくなかったので、大好きなディルやカレーパウダーでアクセントをつけてみました。カレー味のサラダではないので、あくまでもほんの隠し味程度です。切れてるチーズ&パルメザンチーズは、クラフト社のものです。

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材料

4人分
  • 水煮大豆 一袋
  • コーン 大5
  • トマト 小1個
  • キャベツ 2枚
  • 切れてるチーズ 2枚
  • パルメザンチーズ 大2
  • マヨネーズ 大2
  • 粒マスタード 小1/2
  • カレーパウダー 小1/4
  • ディルウィード(ドライバジル等お好みのハーブ) 小1
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    大豆は、袋からだし、水気を切っておく。トマトは1cm角、切れてるチーズは5~6mm角に切る。キャベツは2cm角程度のザク切りにし、塩少々(分量外)で塩もみした後、軽く水で流し、水気を切っておく。

  2. 2

    ボールに、全ての材料を入れ、混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を調える。

  3. 3

コツ・ポイント

切る大きさはお好みで。他に、キュウリやタマネギなどを入れても良かった。私自身、塩分控えめに注意している為、塩もみしたキャベツを一度洗い流していますが、水で流さず、そのまま絞ってもOK!その際、最後のお塩の分量を加減して下さい。

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kamkam
kamkam @cook_40017620
2008/02/08 04:34に公開
大学生男子と反抗期娘のママです。仕事に追われ、なかなか自分の時間が取れません(ρ_;)頂いたつくれぽ、コメントなしでのUPになった方申し訳ありませんm(__)mこちらで日記書いてましたがhttp://ameblo.jp/kamyui/・・最近ではInsta専門で記録として息子弁ばかり。
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このレシピのキーワード

サラダ コーン トマト キャベツ 水煮大豆 ハーブ カレー粉

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