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チーズジャガイモパン・・最高だね!
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チーズジャガイモパン・・最高だね!-レシピのメイン写真

チーズジャガイモパン・・最高だね!

畑仁郁野
畑仁郁野 @cook_40032911

この前、有名なパン屋さんに行った時ジャガイモパンがありました。(買いませんでしたが)
それでなんだか作りたくなって・・いつものじゃがいもパンにチーズとニンジンを入れてみました。
このレシピの生い立ち
ジャガイモパンは、焼きあがると独特の色合いで、お店で見てもすぐ"ジャガイモパンだ!"と分かります。
有名なパン屋さんで見つけて、作ってみたくなりました。買って味見をしてみるべきだったかも・・・でも、もっと食べてみたいパンがあったので・・
次に行った時に買ってみて、"自分が作ったほうが美味しい!"と思えたらいいだろうな~

この前、有名なパン屋さんに行った時ジャガイモパンがありました。(買いませんでしたが)
それでなんだか作りたくなって・・いつものじゃがいもパンにチーズとニンジンを入れてみました。
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ジャガイモパンは、焼きあがると独特の色合いで、お店で見てもすぐ"ジャガイモパンだ!"と分かります。
有名なパン屋さんで見つけて、作ってみたくなりました。買って味見をしてみるべきだったかも・・・でも、もっと食べてみたいパンがあったので・・
次に行った時に買ってみて、"自分が作ったほうが美味しい!"と思えたらいいだろうな~

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チーズジャガイモパン・・最高だね!

畑仁郁野
畑仁郁野 @cook_40032911

この前、有名なパン屋さんに行った時ジャガイモパンがありました。(買いませんでしたが)
それでなんだか作りたくなって・・いつものじゃがいもパンにチーズとニンジンを入れてみました。
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ジャガイモパンは、焼きあがると独特の色合いで、お店で見てもすぐ"ジャガイモパンだ!"と分かります。
有名なパン屋さんで見つけて、作ってみたくなりました。買って味見をしてみるべきだったかも・・・でも、もっと食べてみたいパンがあったので・・
次に行った時に買ってみて、"自分が作ったほうが美味しい!"と思えたらいいだろうな~

この前、有名なパン屋さんに行った時ジャガイモパンがありました。(買いませんでしたが)
それでなんだか作りたくなって・・いつものじゃがいもパンにチーズとニンジンを入れてみました。
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ジャガイモパンは、焼きあがると独特の色合いで、お店で見てもすぐ"ジャガイモパンだ!"と分かります。
有名なパン屋さんで見つけて、作ってみたくなりました。買って味見をしてみるべきだったかも・・・でも、もっと食べてみたいパンがあったので・・
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材料

  • 国産小麦粉 400g
  • チーズ 約50g
  • ジャガイモ 大2個
  • ニンジン 少し
  • 自家製酵母種 200g
  • 水 200cc
  • 塩 小さじ1強
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ、ニンジンはゆでて適当に切っておく。(今回はやわらかくゆですぎてジャガイモがすっかりマッシュされてしまいました)

  2. 2

    こねる途中でジャガイモ、ニンジン、チーズを入れる。
    一昼夜1次発酵する。

  3. 3

    成形して1時間から2時間発酵させ、230度のオーブンで12~13分焼く。(今日はフランスパンのように蒸気をかけました)

コツ・ポイント

チーズは本当に味の助けになります。下手でも美味しく食べることが出来ます。

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畑仁郁野
畑仁郁野 @cook_40032911
2007/03/20 04:01に公開
”はたけにいくの”と申します。              趣味・・畑仕事・音楽・おいしいパンを食べること・・・ ♪♪♪♪♪ 年々寒さ、暑さに弱くなり畑仕事は春秋限定(?)になりつつあります。これではいけない!と思うんですけど・・・特に夏は 苦手な『ヘビ』がいるので・・・
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