ごま油でこんにゃくをいります。

水分が飛んできたら千切りにしたにんじんを入れてだし汁と共に少し煮ます。

水分がなくなってにんじんに火が通ったらねぎ味噌を加えてさらにしばらく炒めて最後にゴマを振りかけたら完成。