醤油、オリーブオイル、蜂蜜、黒こしょう、五香粉を合わせてよく混ぜておく。

スペアリブを１の合わせ調味料に半日ほど漬けておく。

オーブンを２００度に予熱しておく。

じゃがいもの皮をむいて半分に切ってオリーブオイルをたっぷり絡めておく。

天板にスペアリブとじゃがいもを置き、じゃがいもに軽く塩をして予熱したオーブンで３０分ほど焼く。