もちもちチーズパン＠ポンデケージョ
ＭＡＮＯＲＩ @cook_40031884
カリカリ・もちもちのポンデケージョです。※真ん中の列のはベーコン入りです。
このレシピの生い立ち
もちもち好きな私の好きな、一品。意外と簡単。混ぜて焼くだけ！
もちもちチーズパン＠ポンデケージョ
カリカリ・もちもちのポンデケージョです。※真ん中の列のはベーコン入りです。
このレシピの生い立ち
もちもち好きな私の好きな、一品。意外と簡単。混ぜて焼くだけ！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に◎を入れ、沸騰したら火を止めてタピオカ粉を入れて混ぜます。
- 2
手で触れる位まで冷まし、チーズと卵を入れます。
-
- 3
滑らかになるまで捏ねます。
-
- 4
オーブンを３７５Ｆ°(１９０℃)に温めます。天板にシートまたは油を敷いておきます。
- 5
生地をスプーン一杯程度取り、手に油をつけて丸めます。
-
- 6
★冷凍保存する場合はこのまま凍らせて、袋(空気を抜いて)に入れても良いですよ。
- 7
約２０分。表面がこんがりするまで焼いて出来上がりです。
-
- 8
♦ベーコン入り♦ 生地半分にカリカリベーコンを手で割りながら入れます。押すように、空気を抜く感じで丸めるとベーコンが中へ入っていきます。
- 9
冷えたら、トースターで温めるとモチモチが復活します♪
コツ・ポイント
ハンドミキサーなどでやると、簡単だと思います。手の場合、木ベラよりもスプーンで混ぜた方が力が入りやすく捏ねやすかったです。(手で捏ねても良いですよ)
多少食感が違いますが、白玉粉・もち粉でも大丈夫ですよ。
つくれぽ
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