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コーヒーマフィン-レシピのメイン写真

コーヒーマフィン

てぽれ
てぽれ @cook_40036086

ほろ苦コーヒーマフィン(大人向き)
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材料

6個分
  • 薄力粉 100g
  • 上白糖 60g
  • ネスカフェエクセラ 大さじ1-大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • BP 小さじ1
  • サラダ油 40ml
  • 卵 1個
  • ヨーグルト 45ml
  • トッピング用コーヒー 適宜
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作り方

  1. 1

    粉類を合わせてふるう。

  2. 2

    液体を合わせて135mlにし、1.に加えてごむべらかスプーンでよく混ぜる。

  3. 3

    マフィンパンに6等分に入れた後、上から好みでコーヒーを振り掛ける。

  4. 4

    170℃のオーブンで25分焼く

コツ・ポイント

ネスカフェエクセラは解けやすくて使いやすいと思います。大さじ2入れると最初エグく感じるけどクセになる味です。チョコチップやバナナを加えてもおいしい。

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てぽれ
てぽれ @cook_40036086
2007/03/20 05:12に公開
ものすごい不器用。写真も苦手。
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このレシピのキーワード

マフィン 薄力粉 卵 ヨーグルト

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