クリームチーズを室温でやわらかくする。

①にグラニュー糖を投入。混ぜる。

②にヨーグルトを投入。混ぜる。

粉ゼラチンを大匙３のお湯で溶かして、牛乳（できれば室温くらい）に入れて手早く混ぜる。

③と④を混ぜ、型に流し入れて冷蔵庫で冷やす。

２～３時間で固まります。大き目のスプーンですくって器に盛り、ベリー系のフルーツソースをかけていただきます。