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手間いらず♬サクッとポテチー春巻き☆
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手間いらず♬サクッとポテチー春巻き☆-レシピのメイン写真

手間いらず♬サクッとポテチー春巻き☆

pink.lemonade
pink.lemonade @cook_40037116

ほくほくじゃがいもと、とろぉりチーズは相性抜群!皮はサクサク♡中はほくほく♡
何度もおかわりしたくなる味です♪

このレシピの生い立ち
春巻きを作る時、「あッ、具がなくなっちゃった…」なんてことがたまにあります(>_<) そんなときはポテチーが大活躍~♪アッという間にできて、思わず笑みがこぼれる味です♡中身はアメリカで食べたハッシュドポテトみたい(*^^)v

ほくほくじゃがいもと、とろぉりチーズは相性抜群!皮はサクサク♡中はほくほく♡
何度もおかわりしたくなる味です♪

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pink.lemonade
pink.lemonade @cook_40037116

ほくほくじゃがいもと、とろぉりチーズは相性抜群!皮はサクサク♡中はほくほく♡
何度もおかわりしたくなる味です♪

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ほくほくじゃがいもと、とろぉりチーズは相性抜群!皮はサクサク♡中はほくほく♡
何度もおかわりしたくなる味です♪

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材料

3個分
  • 春巻きの皮 3枚
  • ジャガイモ 大1個
  • スライスチーズ 2枚
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはキッチンペーパーで水気を拭き取り、0.5mmくらいの薄切りに。スライスチーズは半分に切る。これで準備OK♪

  2. 2

    春巻きの皮にじゃがいもを重ねて、上にチーズをのせる。具材は真ん中よりちょっと手前にのせて端からしっかり巻き込む。

  3. 3

    皮の両端も折り込んでいく。最後に余った皮の端に水をうすくのばしてくっつける。
    あとは弱火でキツネ色になるまでじっくり揚げるだけ。

コツ・ポイント

じゃがいもは生のまま使用するので、弱火でじっくり火を通して下さい。具材は重ねると切り口が美しくなります^^
味付けしなくてもチーズのほんのり塩味でおいしいです♪
ケチャップをたっぷりつけるのもお勧め^^

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pink.lemonade
pink.lemonade @cook_40037116
2008/02/20 00:51に公開
新鮮な野菜を使った素朴で体に優しい料理を、日々心をこめて作ってます☆フランスの田舎町にあるような、どこか懐かしくてホッとする家庭料理に憧れて、台所に立っています♪♪大切なひとに、愛のある一皿を…みなさまよろしくお願いします!
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