○簡単おいしい根菜炒め○
食卓にもう一品!! にんじんの甘みが生きた料理です。友人にも褒められました☆★簡単な味付けだけでおいしい野菜炒めができますよ～(*´∀｀)ノどうぞお試しあれ～♪
20.4.2.画像UP＋レシピ見直しましたεﾐ(ο_ _)ﾍﾟｺ
このレシピの生い立ち
小さい時から日々の食卓によく出てた母の味です(*´・ω・) にんじんの甘みがあるのでこれだけでいい味が出ます。後もう一品欲しい時など、簡単なので作ってみてください☆
○簡単おいしい根菜炒め○
食卓にもう一品!! にんじんの甘みが生きた料理です。友人にも褒められました☆★簡単な味付けだけでおいしい野菜炒めができますよ～(*´∀｀)ノどうぞお試しあれ～♪
20.4.2.画像UP＋レシピ見直しましたεﾐ(ο_ _)ﾍﾟｺ
このレシピの生い立ち
小さい時から日々の食卓によく出てた母の味です(*´・ω・) にんじんの甘みがあるのでこれだけでいい味が出ます。後もう一品欲しい時など、簡単なので作ってみてください☆
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんと大根を千切りにします。（または短冊切りでも可♪)
-
- 2
鍋又はフライパンに油をひいてにんじんを軽く炒め、続いて大根も入れてさっと炒めます。
火が通ってない状態でいいです(´▽｀)b - 3
水を入れて蓋をし、中火で野菜をしんなりさせます。水が無くなって焦げないように注意!!
砂糖を入れる場合はここで入れてください(小１弱くらい) - 4
水がほとんどなくなったら弱火にし、●を入れて全体の味が均一になるように混ぜてください。
しょうゆは鍋を一回り強くらいの量で。 - 5
これで完成(*´∀｀)bｸﾞｯ
ゴマをかけると香ばしさ倍増！！
コツ・ポイント
水を入れた後焦がさないように気をつけてください。砂糖を入れる場合はにんじんの甘みを考えて入れすぎないようにしてくださいね(；´・ω・) にんじんだけで炒めてもすごくおいしいし、大根の代わりにジャガイモを使ったり、油揚げをプラスしたりしてもおいしいです♪きんぴらにも使える味付けです。残った炒め物の汁はご飯にかけて食べると・・・( o´-ω-｀o)ﾎﾟｯ
つくれぽ
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