Apple Bread

eriko720
eriko720 @cook_40038443

朝ご飯にも、おやつにも美味しい。 Allrecipes.comより。
カップは北米サイズ(250ml)使用。

このレシピの生い立ち
リンゴを使って何かお菓子をと思って。

Apple Bread

朝ご飯にも、おやつにも美味しい。 Allrecipes.comより。
カップは北米サイズ(250ml)使用。

このレシピの生い立ち
リンゴを使って何かお菓子をと思って。

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材料

パウンド型1個分
  1. バター(室温に) 1/2 カップ
  2. 砂糖  1 カップ
  3.  (L玉、室温に) 2個
  4. 小麦粉 2 カップ
  5. 重曹 小さじ1
  6. シナモン 小さじ1
  7. クローブ 小さじ1/2
  8. ナツメ 小さじ1
  9. 酸っぱめのリンゴ 小 3個
  10. オイルスプレー 適量

作り方

  1. 1

    型にオイルスプレーをしておく。
    オーブンを175℃に温めておく。
    工程6〰8、**をやって置くと速いけど、しなくてもOK

  2. 2

    リンゴは皮を剥いて、芯を取り除き、チーズおろし器でおろしておく。(包丁で角切りでもOK)

  3. 3

    バターと砂糖を滑らかになるまで混ぜ、卵を一個づつ入れさらに混ぜる。

  4. 4

    粉類を2に入れサックリ混ぜる(練らない様に!!)、粉っぽいけど大丈夫。リンゴを加えるとしっとりします。

  5. 5

    用意しておいた型に入れ、1時間ほど焼きます。楊枝を刺して何も付いて来なければOK。

  6. 6

    **バターは耐熱ボールに入れてレンジの解凍機能で30秒程チンすると解けずに柔らかくなります。**

  7. 7

    **卵を速く室温に戻したい時はお椀にお湯を入れ、そこに卵を入れて置く**

  8. 8

    **粉類は別のボールに入れて泡立て器で混ぜておくと振いにかけたのと同じ効果があります。**

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eriko720
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B型、大雑把な私は料理はいつも大胆にアバウト。細かい事は気にしません…。カナダはサスカチュワンに住んで10年を迎えました。
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