簡単：水菜＋大根＋じゃこのサラダ♪
ひよこっこ２ @cook_40034904
じゃこはゴマ油で炒めた後に中華ゴマドレッシングで臭いつけ？します♪ 香り＆味共においしいですよ。
今回は「かに風味かまぼこ」とのりをトッピングしてみました。
このレシピの生い立ち
農協に買い物にいくと、水菜と大根が安く売っていることが多く、どこかのレストランで食べた水菜と大根とジャコのかりかりサラダを作ってみたいなり、作ってみました。炒めたじゃこの最後にドレッシングをかけることでさらに香りや味がアップ！このひと手間？がおいしさの決め手です。もうやめられません♪
簡単：水菜＋大根＋じゃこのサラダ♪
じゃこはゴマ油で炒めた後に中華ゴマドレッシングで臭いつけ？します♪ 香り＆味共においしいですよ。
今回は「かに風味かまぼこ」とのりをトッピングしてみました。
このレシピの生い立ち
農協に買い物にいくと、水菜と大根が安く売っていることが多く、どこかのレストランで食べた水菜と大根とジャコのかりかりサラダを作ってみたいなり、作ってみました。炒めたじゃこの最後にドレッシングをかけることでさらに香りや味がアップ！このひと手間？がおいしさの決め手です。もうやめられません♪
作り方
- 1
①水菜は洗って食べやすい大きさにきる。
②大根はスライサーできって、縦に切って薄い拍子切りにする。
③水菜と大根を水にはなしてシャッキとさせる。ざるにあげる。 - 2
①フライパンにごま油をひき、じゃこをカリッと炒める。
②中華ゴマドレッシングをかけてなじませる。 - 3
水菜と大根の上に＜２＞のドレッシングをかける。
まぜで召し上がれ♪
コツ・ポイント
水菜と大根は多めに切って、タッパに水の中にはなしておきます。
食べたい量だけ取り出して何回かに分けて使うようにしています。
※ジャコをごま油で炒めて、ドレッシングをかけると、ジュー！と音がしていい香りがつきます♪ここがポイントかな？
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