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白菜たっぷり♪豚☆鍋
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白菜たっぷり♪豚☆鍋-レシピのメイン写真

白菜たっぷり♪豚☆鍋

キッチン☆とっこ
キッチン☆とっこ @cook_40038921

豚と椎茸の旨みを吸った♪とろとろ白菜鍋♪
このレシピの生い立ち
☆料理本を参考にアレンジして作りました☆

豚と椎茸の旨みを吸った♪とろとろ白菜鍋♪
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キッチン☆とっこ
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豚と椎茸の旨みを吸った♪とろとろ白菜鍋♪
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材料

2~3人前
  • 白菜 1/4個(鍋の高さに合わせて切る)
  • 豚こま(豚バラでも) 200g(食べやすく切る)
  • 干し椎茸(スライス) ひとつかみ(ボールに入れ水500cc加え戻す)
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆オイスターソース・ごま油 各 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆を入れた鍋に
    白菜を立てて
    ギッシリ詰め込んだら
    豚こまを1枚ずつ
    白菜の間に適度な
    間隔あけて挟む

  2. 2

    戻した干し椎茸を
    水ごと1に加え
    豚こまと同じく
    干し椎茸を1枚ずつ
    白菜の間に
    間隔あけて挟む

  3. 3

    ↑こんな感じに
    詰めた後
    蓋して煮込み
    時々ぐるりと混ぜ
    白菜が柔らかく
    なったら
    できあがり~♪

    • 白菜たっぷり♪豚☆鍋作り方3写真
  4. 4

    ご飯と一緒に♪
    (●^O^●)
    いただきま~す♪

コツ・ポイント

長ねぎ1本あれば斜め切りにしして豚こまと同じく挟むのもオススメです♪

スライスではない干し椎茸で作るときは
3枚くらいを戻し3mmの厚さに切ってくださ~いヽ(^。^)丿

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キッチン☆とっこ
キッチン☆とっこ @cook_40038921
2010/01/06 11:04に公開
新しい料理にチャレンジしてレパートリーを増やしたい♪(^0_0^)
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このレシピのキーワード

鍋 白菜 豚肉 ほししいたけ 豚こま

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17501229
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