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我が家のルール無き<ナムル>♪
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我が家のルール無き<ナムル>♪-レシピのメイン写真

我が家のルール無き<ナムル>♪

☆まめまめ☆
☆まめまめ☆ @cook_40038978

ザーサイと野菜の千切りとポン酢とごま油で出来ます!ザーサイの代わりにメンマを使っても美味しい!たっぷり野菜が摂れます!
このレシピの生い立ち
ナムル・・・皆が大好きという、ナムル。(^_^;)どんなもんだろう?こんな風だったな、確か。・・・TVで見たそんなナムルを完全想像で作ったけど家族に好評。以来良く作ります。

ザーサイと野菜の千切りとポン酢とごま油で出来ます!ザーサイの代わりにメンマを使っても美味しい!たっぷり野菜が摂れます!
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ナムル・・・皆が大好きという、ナムル。(^_^;)どんなもんだろう?こんな風だったな、確か。・・・TVで見たそんなナムルを完全想像で作ったけど家族に好評。以来良く作ります。

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我が家のルール無き<ナムル>♪

☆まめまめ☆
☆まめまめ☆ @cook_40038978

ザーサイと野菜の千切りとポン酢とごま油で出来ます!ザーサイの代わりにメンマを使っても美味しい!たっぷり野菜が摂れます!
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ナムル・・・皆が大好きという、ナムル。(^_^;)どんなもんだろう?こんな風だったな、確か。・・・TVで見たそんなナムルを完全想像で作ったけど家族に好評。以来良く作ります。

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材料

大体4人分♪
  • 豆もやし(ひげ根はとってます)(レンジ加熱します) 1袋
  • 大根(千切りスライサーで千切りに) 10センチ長さ
  • えのき茸(石突は切り落とします)(レンジ加熱します) 1袋
  • ポン酢(極フツーの) 大さじ3ほど
  • ごま油 小さじ2ほど(お好みで多くしても)
  • 炒りゴマ(指先でひねって飾る) 適量
  • IT'Sお好みで♪ラー油 小さじ1~2ほど
  • ザーサイ(桃屋)(細切りに) 気分で半分~1瓶♪
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作り方

  1. 1

    もやし、えのきはレンジで加熱。大根は千切りにして水気を絞る。ザーサイも全部ボウルに入れポン酢とごま油を合わせ盛り付ける。

    • 我が家のルール無き<ナムル>♪作り方1写真
  2. 2

    入れる具はきゅうりの千切りや戻した春雨も合います♪盛り付けたらひねりゴマを散らして完成!たくさん野菜を召し上がれ!

    • 我が家のルール無き<ナムル>♪作り方2写真

コツ・ポイント

千切りスライサーがあると便利!これはウッカリ指先までスライスしちゃう<事件>も起こり得るので<ガード>なるものもあったほうが良いです。そして私は更にゴム手もし、スライスしています。過去に2回ざっくりいって縫ったコトがあります。(>_<)

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☆まめまめ☆
☆まめまめ☆ @cook_40038978
2010/01/06 01:48に公開
思いついたら作らずにいられない!(^^)
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このレシピのキーワード

ナムル 大根 えのき まめもやし

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