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豆腐すいとんでヘルシーに☆彡
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豆腐すいとんでヘルシーに☆彡-レシピのメイン写真

豆腐すいとんでヘルシーに☆彡

慶くんママ
慶くんママ @cook_40039157

もちもちでおいしい。
2歳の息子にお餅の代わりで食べさせています
(^q^)
このレシピの生い立ち
2歳の息子に、おもちの変わりに作りました。
お正月には雑煮で食べました(*^o^*)

もちもちでおいしい。
2歳の息子にお餅の代わりで食べさせています
(^q^)
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2歳の息子に、おもちの変わりに作りました。
お正月には雑煮で食べました(*^o^*)

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豆腐すいとんでヘルシーに☆彡

慶くんママ
慶くんママ @cook_40039157

もちもちでおいしい。
2歳の息子にお餅の代わりで食べさせています
(^q^)
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2歳の息子に、おもちの変わりに作りました。
お正月には雑煮で食べました(*^o^*)

もちもちでおいしい。
2歳の息子にお餅の代わりで食べさせています
(^q^)
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2歳の息子に、おもちの変わりに作りました。
お正月には雑煮で食べました(*^o^*)

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材料

2~3人分くらい
  • 絹ごし豆腐 小さいパック(150g)
  • 薄力粉 1カップ
  • 塩 小1/4
  • 汁の具 好きな野菜・肉・魚など
  • ●だし汁(昆布・煮干・かつお) 400cc
  • ●酒 小1
  • ●塩 小1/2
  • ●砂糖(またはみりん) 小1/2(みりんは小1)
  • ●しょうゆ 大2
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作り方

  1. 1

    豆腐を木ベラなどで崩して塩(小1・4)を入れ、薄力粉は何回かに分けて入れながら混ぜ合わせます。

  2. 2

    こんな感じになります。

    生地がゆるすぎるときは薄力粉を加えて調節してください。

    • 豆腐すいとんでヘルシーに☆彡作り方2写真
  3. 3

    好きな野菜や肉や魚を好みの大きさにします。

    ※写真は今回使った材料です。

    • 豆腐すいとんでヘルシーに☆彡作り方3写真
  4. 4

    だし汁に●の調味料と野菜などの材料を入れてやわらかくなるまで煮ます。

  5. 5

    すいとんの生地をスプーンで流しいれて( 6の手順で入れてもOK)さらに10分煮て出来上がりです (^0^)
      

コツ・ポイント

すいとん生地は、スプーン2つの方が流し入れやすいと思います。
豆腐の代わりにかぼちゃを混ぜても美味しくいただけました\(^0^)/

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慶くんママ
慶くんママ @cook_40039157
2010/01/06 14:01に公開

このレシピのキーワード

すいとん かつお 薄力粉 酒 絹ごし豆腐 煮干 コンブ

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