わんこのヨーグルトケーキ
ハマむすこ @cook_40039262
大好きなロールケーキをアレンジして作ってみました。
手作りだから安心だしすっごく簡単ですよ～
このレシピの生い立ち
ハマむすこの誕生日に
大好物のヨーグルトケーキを食べさせたくて作りました♪
わんこのヨーグルトケーキ
大好きなロールケーキをアレンジして作ってみました。
手作りだから安心だしすっごく簡単ですよ～
このレシピの生い立ち
ハマむすこの誕生日に
大好物のヨーグルトケーキを食べさせたくて作りました♪
作り方
- 1
＊ヨーグルトは前日から水切りしておく。オーブンを170度で余熱する。卵を卵黄と卵白別々にわける。
ハチミツを小さじ1を卵白に入れて角が立つまで泡立てる。
卵黄にもハチミツ小さじ1をいれマヨネーズ状になるまで泡立てる。 - 2
卵黄にメレンゲを半分いれ混ぜあわせる。そこに薄力粉を入れさくっと混ぜる。粉っぽさがなくなったら残りのメレンゲを入れゴムベラできるように混ぜる。
- 3
クッキングシートをひいた鉄板に生地を流し込んで、8分ほど焼く。
焼けたらシートごと取り出して冷ましておく。 - 4
水切りしたヨーグルトにハチミツをくわえまぜあわせておく。 ※しっかり水切りしておけば硬めに泡立てた生ｸﾘｰﾑくらいになりなます。
- 5
冷めた生地を好みの形に切るか、くりぬく。
私はコップでくりぬいてみました。 -
- 6
くりぬいたスポンジの上にクリームを塗って、フルーツをのせてクリームをかさねます。
-
- 7
その上にまたスポンジをおいてあとはお好みにデコしてください。
-
- 8
コツ・ポイント
ヨーグルトは最低１日は水切りしてください。水が切れてないとﾄﾞﾛﾄﾞﾛでデコできません。
あと、甘さ加減はわんこちゃんにあわせて調節してください。
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