卵を卵黄と卵白に分け、卵白に紫芋パウダー少しを加えかき混ぜる。裏ごしして
薄焼きに。卵黄もほぐして薄焼きに。

かに風味かまぼこの赤い部分を薄くはぎ取り、口の形にカットする。

薄焼き卵焼きをそれぞれの形にカットし、ご飯の上に置く。マヨネーズでくっつけるのはNG!
変色します。片栗粉のとろみで。

海苔を目とまつげの形にカットし、すべてのパーツを組み立てて完成。