揚げだし餅 “めんつゆで！揚げ焼きOK”
かんざきあつこ @cook_40040013
旦那ｻﾏ絶賛！“めんつゆ”を使用した簡単な1品♪
揚げ焼きでOK！カリッ&もち～っとした食感に絡む“あん”が絶妙です♪
このレシピの生い立ち
お正月に余った“おもち”を消費♪
揚げだし餅 “めんつゆで！揚げ焼きOK”
旦那ｻﾏ絶賛！“めんつゆ”を使用した簡単な1品♪
揚げ焼きでOK！カリッ&もち～っとした食感に絡む“あん”が絶妙です♪
このレシピの生い立ち
お正月に余った“おもち”を消費♪
作り方
- 1
フライパンに油（餅が半分ぐらい浸る量）を熱して小さめに切った餅を転がしながら揚げ焼きにする。
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- 2
★印を小鍋で温め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 3
1を器に盛り、2をかけてネギを飾ったら完成！
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コツ・ポイント
＊あんの固さは、揚げだし豆腐と同じくらいがオススメ♪
＊片栗粉は弱火にして少しずつ加え、絶えず混ぜて下さい。
◆めけてーさんが“大根おろし”を添えてレポを下さったのですが、
かなり美味しいので、レシピに加えました♪（22.2.5）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17504339
