
牡蠣キムチ
ご飯やお酒のおともに、やめられない、止まらない!季節限定の味^^
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらった生牡蠣のキムチ。備忘録。
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ご飯やお酒のおともに、やめられない、止まらない!季節限定の味^^
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友達に教えてもらった生牡蠣のキムチ。備忘録。
生牡蠣を塩水でよく洗って、水を切っておく
牡蠣以外の材料を合わせて保存容器に入れておく。あさつき(にら)は2センチ程度の長さに切って。
2に1を混ぜる。冷蔵庫で3日ほど保存可能
牡蠣を塩洗いしたら、水切りをしっかりと。クッキングペーパーで水気を拭き取るとよい。
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