オーブンは１８０℃に余熱する。卵は室温に戻す。☆を合わせて電子レンジで溶かしておく。

卵に砂糖を入れ、白っぽくもったりするまでよく混ぜる。

２に、溶かした☆→紅茶→アーモンドパウダーの順に加え、そのつどよく混ぜ合わせる。

３に、★をふるい入れ、さっくりと練らないように混ぜる。１８０℃のオーブンで２０分程焼く。竹串を刺して何もついて来なければ焼き上がり♪