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スイートミルクお菓子パン
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スイートミルクお菓子パン-レシピのメイン写真

スイートミルクお菓子パン

marukocat
marukocat @cook_40036206

甘~くてフンワリしたお菓子パンです。自宅ではホームベーカリー(以下HB)の「ソフト食パンコース」で焼いたり、生地までをHBで作っておいて成型してヘルシオで焼いたりしています。HBはもっちり重厚な感じ、ヘルシオはふっくらとした感じにできます。
このレシピの生い立ち
★ナショナルのHB「SD-BT113」に付いて来た基本のレシピ集を元にして、オヤツにも食べられる甘~~いパンを考えてみました。紅茶に良く合いますよ♪

甘~くてフンワリしたお菓子パンです。自宅ではホームベーカリー(以下HB)の「ソフト食パンコース」で焼いたり、生地までをHBで作っておいて成型してヘルシオで焼いたりしています。HBはもっちり重厚な感じ、ヘルシオはふっくらとした感じにできます。
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★ナショナルのHB「SD-BT113」に付いて来た基本のレシピ集を元にして、オヤツにも食べられる甘~~いパンを考えてみました。紅茶に良く合いますよ♪

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スイートミルクお菓子パン

marukocat
marukocat @cook_40036206

甘~くてフンワリしたお菓子パンです。自宅ではホームベーカリー(以下HB)の「ソフト食パンコース」で焼いたり、生地までをHBで作っておいて成型してヘルシオで焼いたりしています。HBはもっちり重厚な感じ、ヘルシオはふっくらとした感じにできます。
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★ナショナルのHB「SD-BT113」に付いて来た基本のレシピ集を元にして、オヤツにも食べられる甘~~いパンを考えてみました。紅茶に良く合いますよ♪

甘~くてフンワリしたお菓子パンです。自宅ではホームベーカリー(以下HB)の「ソフト食パンコース」で焼いたり、生地までをHBで作っておいて成型してヘルシオで焼いたりしています。HBはもっちり重厚な感じ、ヘルシオはふっくらとした感じにできます。
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材料

1斤分
  • 強力粉 250g
  • 小さく刻んだバター 15g
  • 砂糖 大さじ4
  • スキムミルク 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • ★牛乳 90ml
  • ★水 90ml
  • ★バニラエッセンス 10滴
  • フルーツビッツ等お好みの混ぜ物 60g
  • ドライイースト 小さじ1
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作り方

  1. 1

    カップなどに★の材料を全部入れて混ぜ合わせておく。パンケースに強力粉・バター・砂糖・スキムミルク・塩を入れたら★1で作った液を回しかける。

  2. 2

    自動投入容器にドライイーストと混ぜ物をそれぞれ入れてふたをしめ「ソフト食パン・ナッツあり・焼き色淡」でスタート。※生地だけ作りたいときは「生地コース」にします。

  3. 3

    HB焼成の場合は、焼きあがったらすぐに取り出し、よく冷ましてからお好みの厚みに切ってどうぞ♪

  4. 4

    ヘルシオで焼く場合は、いろいろな形に成型しても一斤分ならロールパン(標準)でできます。手動の場合はウォーターオーブン(パン・シュー)で予熱あり・190℃で16分程度です。

コツ・ポイント

★混ぜ物はフルーツビッツが人気ですが、ブルーベリー、レーズン、ラムレーズン、ゼリー粒等でも美味しくできます。★ヘルシオで焼く時は「お菓子・パン→ロールパン(標準)」でOKです。★ドライイーストや混ぜ物の自働投入機能があるHBだと、おまかせでできるので便利です。うちでは生地作りにはもっぱらHBを利用しています。

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marukocat
marukocat @cook_40036206
2007/04/07 21:50に公開
簡単で美味しい料理も、本格的に手間をかけた料理もどっちも大好き♪けっきょくは食いしん坊なだけといわれてます笑洗いものは極力少なくしたい方で、グッズも代用したりで、けっこう適当というか、いいかげんですヽ(´ー`)ノ
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このレシピのキーワード

パン バター 牛乳 強力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17508774
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