じゃがいもと人参と茹でて牛乳or水を加えフードプロセッサーでマッシュ状にする。

１におから・片栗粉を入れ混ぜる。
水分が少ないようであれば牛乳or水を足し、５等分ぐらいに分け丸く形を整える。

○の調味料を合わせておく。フライパンを熱し多めのサラダ油を入れ、形を整えた２に片栗粉をまぶし芋もちを入れ両面こんがり焼き作っておいた合わせ調味料を入れ出来上がり。