ノンエッグ☆板チョコマフィン
めいふぁん @cook_40023547
板チョコが入ったマフィンです。卵不使用でヘルシー♪サラダ油で作るので5分でオーブンへ！
このレシピの生い立ち
マクロビ☆りんごマフィンのアレンジです。
ノンエッグ☆板チョコマフィン
板チョコが入ったマフィンです。卵不使用でヘルシー♪サラダ油で作るので5分でオーブンへ！
このレシピの生い立ち
マクロビ☆りんごマフィンのアレンジです。
作り方
- 1
☆印の粉類を大きめのボウルに入れ、泡立て器でグルグル混ぜる。
オーブンは180℃に温めておく。 - 2
★印の液体類を別のボウルに入れて分離しない程度に混ぜる。
- 3
１のボウルに２の液体を一気に全部加え、泡立て器でなじませるように粉が見えなくなるまで混ぜる。（必要以上に混ぜないように！）
- 4
マフィン型に紙を敷き、生地の1/3位をまんべんなく入れ、板チョコの1/3量をパキパキ折って載せていく。また生地を1/3量まんべんなく入れ、上から板チョコの1/3量を折りながら載せ、残りの生地を入れたら、残りの板チョコもトッピングする。
- 5
180℃のオーブンで20～25分位焼けばできあがり♪
- 6
断面はこんな感じ。板チョコが見えますね～♪
-
コツ・ポイント
★薄力粉、強力粉は全粒粉に変えてもおいしいです。写真は、全粒薄力粉入りです。
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