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箸が止まらない~おつまみ大根☆
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箸が止まらない~おつまみ大根☆-レシピのメイン写真

箸が止まらない~おつまみ大根☆

meiりんりん
meiりんりん @cook_40036162

大根を貰いすぎちゃって、どーしよ。 そんな時は、このレシピ☆箸が止まらなくて大根がどんどん無くなっていく~。
このレシピの生い立ち
父の大好きなおつまみです。ニンニクがきいてて、とにかくうまい!レシピを作った時にイカがなかったので写真には入ってませんが母が作る時はイカを入れます。

大根を貰いすぎちゃって、どーしよ。 そんな時は、このレシピ☆箸が止まらなくて大根がどんどん無くなっていく~。
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父の大好きなおつまみです。ニンニクがきいてて、とにかくうまい!レシピを作った時にイカがなかったので写真には入ってませんが母が作る時はイカを入れます。

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箸が止まらない~おつまみ大根☆

meiりんりん
meiりんりん @cook_40036162

大根を貰いすぎちゃって、どーしよ。 そんな時は、このレシピ☆箸が止まらなくて大根がどんどん無くなっていく~。
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父の大好きなおつまみです。ニンニクがきいてて、とにかくうまい!レシピを作った時にイカがなかったので写真には入ってませんが母が作る時はイカを入れます。

大根を貰いすぎちゃって、どーしよ。 そんな時は、このレシピ☆箸が止まらなくて大根がどんどん無くなっていく~。
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材料

2人分
  • 大根 半分
  • イカ 1杯
  • ニンニク 小1
  • 醤油 小5
  • 水 小6
  • 塩 小1(大根もみ用)
  • 酢 小2
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作り方

  1. 1

    大根を1cmくらいに切り塩で揉んでおく。イカを茹でて、同じくらいに切っておく。

  2. 2

    調味料を全てジッパー付きの袋に入れ、大根の水を軽く絞り、イカも加えて袋を閉じてモミモミ♪

  3. 3

    冷蔵庫で2時間くらい大根に染み込むまで置く。(たまにモミモミしておくと均等に染み込む)

  4. 4

    お好みでゴマ油を少し入れてもGOOD。少しキムチの素を入れても、これまたGOOD。

コツ・ポイント

調味料を多めに作ってタッパーに入れてシャカシャカしてもできます。コツは、とにかく味を染み込ませることかな~。お好みで酢や醤油の量を調節しても大丈夫です。

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meiりんりん
meiりんりん @cook_40036162
2007/04/02 09:09に公開
よくこのサイト見て参考にして作ってます。子育てしながら、合間をみて大好きな料理をしています。
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このレシピのキーワード

イカ 大根 にんにく

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