じゃがいもは皮付きのままラップに包んでレンジで加熱してやわらかくし（600wで４分程度）熱いうちに皮をむいてマッシャー等でつぶして粗熱を取る。

（１）にホットケーキミックス、粉チーズ、溶き卵を加えて混ぜる。
よく捏ねてひとまとめになったらサラダ油を加えてさらにこねてなめらかにする。

（２）を４等分して丸めて形を整え、クッキングシートを敷いた天板に並べる。予熱１９０℃のオーブンで１８分焼いたらできあがり。