汗と涙のうちの豚丼
しゅあら @cook_40036363
肉好きには喜ばれるのではないでしょ～か（＾＾）
このレシピの生い立ち
簡単に出来る豚丼ですが、何度も旦那にダメ出しされて、とりあえずはだまって食べてくれるようになったレシピです。なので汗と涙の豚丼と名付けました（＾＾；）
汗と涙のうちの豚丼
肉好きには喜ばれるのではないでしょ～か（＾＾）
このレシピの生い立ち
簡単に出来る豚丼ですが、何度も旦那にダメ出しされて、とりあえずはだまって食べてくれるようになったレシピです。なので汗と涙の豚丼と名付けました（＾＾；）
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに少量の油をひいて肉を両面が白くなるくらい焼いて取り出す。
-
- 2
肉を取り出したフライパンに酒、しょうゆ、砂糖を入れて強火で1～2分グツグツさせます。その間にどんぶりにご飯をよそいます。
- 3
フライパンに肉を戻して、返しながらたれをからめます。
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- 4
肉を取り出してどんぶりにのせて、フライパンのたれにみりんを入れて強火で（↑のように）グツグツ煮詰めます。トロ～ッとなったら完成！！
-
- 5
どんぶりにたれを回しかけて、ごまをふりかけて出来上がり～♪
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コツ・ポイント
最初に肉を焼く時は焼きすぎないでください。3の工程で火が通るので最初に焼きすぎると肉がパサパサになっちゃいます。たれは我が家では煮詰めますが、さらっとしたたれが好みのときは3の工程で完成でいいです。
つくれぽ
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