コロコロ♬じゃがいもグラタン
はふはふっ～っとしながら、コロコロのじゃがいもを、アツアツトロトロで☆
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節✿なので。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを1.5cmの角切りにして、水にさらし、あく抜きしたら、耐熱皿に入れて、ラップをしてレンジで5分加熱します。
-
- 2
フライパンを火にかけ、マーガリンで薄切りにした玉ねぎ・細切りにしたベーコンを入れて炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいもとコーンを入れて炒めます。
- 3
いったん、火を止めて、小麦粉をふり入れかき混ぜます。そこに、牛乳・コンソメを入れて、ひと混ぜしたら火にかけ、とろみがつくまでかき混ぜます。塩・こしょうで味を調えます。
-
- 4
マーガリンをひいた耐熱皿に具を入れて、ピザ用チーズ・パルメザンチーズをふり、マーガリンを所々に落として、トースターで5～7分。焼き色がついたら出来上がり★
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コツ・ポイント
いたって普通のグラタンですが、じゃがいもをコロコロ♬とサイコロ状に切ることで、じゃがいものおいしさや甘さが引き立ち、とってもおいしいグラタンになります♪
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