気持ちほっこり♡ホワイトスープ

Haerbin @cook_40033705
ちょっと洒落たディナーメニューの1品にはもちろん、食欲の出ない朝食にも♪
冷蔵庫の残りモノのお片づけにもなります(笑)
このレシピの生い立ち
シチューの素と野菜が微妙に余ったから(笑)
気持ちほっこり♡ホワイトスープ
ちょっと洒落たディナーメニューの1品にはもちろん、食欲の出ない朝食にも♪
冷蔵庫の残りモノのお片づけにもなります(笑)
このレシピの生い立ち
シチューの素と野菜が微妙に余ったから(笑)
作り方
- 1
ニンジンは薄い輪切りにし、ラップをしてレンジでチンする。
ベーコンは短冊切りにする。 - 2
シチューの素を規定の沸騰した湯で溶かす(固形なら包丁で砕いてから投入すると良いです)
- 3
溶けたら弱火にし、ふつふつと1分、沸騰させる。
その後、かき混ぜながら、牛乳を回し入れる。 - 4
①のベーコンを熱した鍋でこんがりするまで炒める。
- 5
④と③を合わせ、かき混ぜたら①のニンジンを入れ、1分ふつふつと弱火にかける。
味を見て、薄いようなら好みで塩コショウを。 - 6
⑤を器に盛り、パセリの葉を散らして出来上がり。
コツ・ポイント
★お野菜はお好きなものを。冷蔵庫の残りもので良いと思います(^^) ★ベーコンの風味をもっと際立たせたい場合は、短冊切りではなく、細かくすると良いです。その場合は具が1種類減っちゃうカンジになるのが欠点ですが(笑)★ニンジンを好きな形に型抜きするのもオススメです♡
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