すごく簡単な料理ですが我が家では人気メニューです。トマトがあまり好きじゃなくても火を通せば食べやすくなりますよ♪
鶏肉とトマトを適当な大きさに切る
鶏肉にかるく火が通る程度にゆでる。ゆで終わったらザルにあげる
耐熱皿にトマトと２の鶏肉を盛り付け塩、コショウを多めにかける
チーズをかけてオーブントースターで大体7分～10分程度（チーズに軽く焦げ目がつくくらい）焼いたらできあがり！
味つけは塩コショウのみなので多めに入れないとおいしくないです。出来上がりにパセリを振ったら見た目もきれいです。出来上がったら鶏とトマトからたっぷりエキスが出ますがそれも一緒に食べてみてください。
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