晩酌に♬乾燥湯葉の照り焼き！

晩酌に♬乾燥湯葉の照り焼き！-レシピのメイン写真

晩酌に♬乾燥湯葉の照り焼き！

キモッチ @cook_40031844

血液さらさらレシチン・・イソフラボン・・リノール酸etc・・・・♬栄養満点な酒の肴ですヾ(^ω^*)
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実家の母が「おつまみにいいわよ♬ヘルシーだし^m^♪　・・・）と作ってくれました。（真っ昼間でしたが・・・（●≧艸≦）゛　）母は仕上げに生姜の絞り汁をいれてましたが、私は”夜”の晩酌用にみじん切りで少し辛味を効かせました(#^.^#)

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キモッチ @cook_40031844

血液さらさらレシチン・・イソフラボン・・リノール酸etc・・・・♬栄養満点な酒の肴ですヾ(^ω^*)
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材料

乾燥湯葉１袋（3枚）約20ｇでした
酒大３強
醤油大１
白炒りゴマ大２強
生姜のみじん切り１片弱
＊＊お好みで＊＊糸唐辛子や一味唐辛子少々

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作り方

1
近所のスーパーで￥100－くらいでした。
2
弱～中火の熱したフライパンに”バリバリッ”と割りいれる。
小さ過ぎないほうがいいですが、あまり気にせずに・・・^_^;
からいりします。
3
５～６分くらいでしょうか、大豆の香りと共に、色も香ばしくなってきたら、酒と醤油を加えます。
4
焦げないように気をつけて炒める。汁がなくなりツヤツヤと照りがでてきたら、ゴマと生姜のみじん切りを加えサッとひと混ぜで出来上がり♬
5
お好みで、一味唐辛子や飾りに糸唐辛子を♪
6
おつまみのイカの燻製のような食感です・・(#^.^#)

コツ・ポイント

焦がさないように・・・くらいです^_^;

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キモッチ @cook_40031844

2008/03/12 14:31に公開

食べる大好きパパ・・でも酒飲めず（;≧皿≦）。食べる大好きアタシ・・一人晩酌の日々ヾ(^ω^*)５歳長女♡ 好き嫌い増量中・・ε=(￣｡￣;A　=(￣｡￣;A　１歳次女♡何でも食べてプックプク♡♥(｡￫v￩｡)♥４人家族です♡とってものんびりなクック活動ですがヨロシクお願いします♬♪

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