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春きゃべつ♡かぼちゃのクリーミィパスタ✿
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春きゃべつ♡かぼちゃのクリーミィパスタ✿-レシピのメイン写真

春きゃべつ♡かぼちゃのクリーミィパスタ✿

pink.lemonade
pink.lemonade @cook_40037116

こっくり&あっさりが共存する春パスタ♡ まろやかな南瓜としゃきしゃき春キャベツが嬉しい一品(*^^)v
ベーコンの旨みが野菜の甘みを引き出します☆
このレシピの生い立ち
生クリームを使わないクリーミーなパスタが食べたい!と思って作りました(*^^)v ほろほろカボチャがパスタとなじんでまろやか~♡ しゃきしゃき春キャベツとベーコンの旨みが利いたシンプルな一品です。たっぷり野菜で健康的♪ 

こっくり&あっさりが共存する春パスタ♡ まろやかな南瓜としゃきしゃき春キャベツが嬉しい一品(*^^)v
ベーコンの旨みが野菜の甘みを引き出します☆
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春きゃべつ♡かぼちゃのクリーミィパスタ✿

pink.lemonade
pink.lemonade @cook_40037116

こっくり&あっさりが共存する春パスタ♡ まろやかな南瓜としゃきしゃき春キャベツが嬉しい一品(*^^)v
ベーコンの旨みが野菜の甘みを引き出します☆
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ベーコンの旨みが野菜の甘みを引き出します☆
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材料

たっぷり1人分
  1. パスタ 80g
  2. 春キャベツ 80g
  3. かぼちゃ 100g
  4. ベーコン 30g
  5. オリーブ油 大さじ3
  6. 塩こしょう 適量
  7. クレイジーソルト 適量
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作り方

  1. 1

    薄切りにしたかぼちゃを水を張った鍋に入れて火にかける。沸騰したらパスタを入れてひとつまみの塩(分量外)と茹でる。

    • 春きゃべつ♡かぼちゃのクリーミィパスタ✿作り方1写真
  2. 2

    オリーブ油をひいたフライパンで手でちぎったキャベツを炒める。しんなりしたらベーコンを加え、クレイジーソルトをふりかけてさらに炒める。

    • 春きゃべつ♡かぼちゃのクリーミィパスタ✿作り方2写真
  3. 3

    茹であがった①の水気を切ってフライパンに投入し、全体に軽く塩こしょうしてよく混ぜたら完成♪

    • 春きゃべつ♡かぼちゃのクリーミィパスタ✿作り方3写真

コツ・ポイント

かぼちゃをパスタになじませるように炒めると、全体が黄色っぽくなります。これがクリーミーさの秘密♡

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pink.lemonade
pink.lemonade @cook_40037116
2008/03/10 00:17に公開
新鮮な野菜を使った素朴で体に優しい料理を、日々心をこめて作ってます☆フランスの田舎町にあるような、どこか懐かしくてホッとする家庭料理に憧れて、台所に立っています♪♪大切なひとに、愛のある一皿を…みなさまよろしくお願いします!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17513969
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