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革命的!?大根のオイマヨバター煮☆
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革命的!?大根のオイマヨバター煮☆-レシピのメイン写真

革命的!?大根のオイマヨバター煮☆

ゆずママン
ゆずママン @cook_40035848

いつもと違う?ちょっと変わった煮物です☆
2008年9月1日、話題入りさせていただきました、ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
和風な煮物に飽きてきて、適当にやってみたら意外と美味しくて(笑)

いつもと違う?ちょっと変わった煮物です☆
2008年9月1日、話題入りさせていただきました、ありがとうございます♡
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和風な煮物に飽きてきて、適当にやってみたら意外と美味しくて(笑)

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革命的!?大根のオイマヨバター煮☆

ゆずママン
ゆずママン @cook_40035848

いつもと違う?ちょっと変わった煮物です☆
2008年9月1日、話題入りさせていただきました、ありがとうございます♡
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和風な煮物に飽きてきて、適当にやってみたら意外と美味しくて(笑)

いつもと違う?ちょっと変わった煮物です☆
2008年9月1日、話題入りさせていただきました、ありがとうございます♡
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材料

2人分
  1. 大根 約10~15cm
  2. ★だし汁 200cc
  3. ★オイスターソース 大さじ2
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★酒 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★マヨネーズ 大さじ1/2
  8. ★砂糖 大さじ1/2
  9. バター 大さじ1
  10. ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、乱切りにする。耐熱皿に並べ、水を少し入れ、ラップをして約5分、電子レンジで加熱する。★の調味料を混ぜ合せておく。

  2. 2

    鍋にゴマ油を熱し、大根をサッと炒め、油がまわったところで★の調味料を入れる。落とし蓋をして弱めの中火で煮込む。

  3. 3

    煮詰まって水分が無くなってきたら火を止め、バターを落としいれて混ぜて完成☆

コツ・ポイント

電子レンジで大根を軟らかくする事で短時間で仕上げます。火加減は見ながら調節して下さい。

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ゆずママン
ゆずママン @cook_40035848
2007/04/16 15:33に公開
大変申し訳ありませんが、現在お返事が出来ない為、皆様のコメントのみ掲載させて頂いております。
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