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サイダーゼリー-レシピのメイン写真

サイダーゼリー

harurun427521
harurun427521 @cook_40030354

サイダーや他の炭酸飲料をゼリーにしましょう。 炭酸が苦手な方でも、少し炭酸が抜けて食べやすいかも。 さわやかなゼリーです。
このレシピの生い立ち
もともと寒天で作っていたゼリーがあったのですが、泡が多かったのと、溶け残りが出やすかったので、ゼラチンタイプを考えました。

サイダーや他の炭酸飲料をゼリーにしましょう。 炭酸が苦手な方でも、少し炭酸が抜けて食べやすいかも。 さわやかなゼリーです。
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もともと寒天で作っていたゼリーがあったのですが、泡が多かったのと、溶け残りが出やすかったので、ゼラチンタイプを考えました。

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harurun427521
harurun427521 @cook_40030354

サイダーや他の炭酸飲料をゼリーにしましょう。 炭酸が苦手な方でも、少し炭酸が抜けて食べやすいかも。 さわやかなゼリーです。
このレシピの生い立ち
もともと寒天で作っていたゼリーがあったのですが、泡が多かったのと、溶け残りが出やすかったので、ゼラチンタイプを考えました。

サイダーや他の炭酸飲料をゼリーにしましょう。 炭酸が苦手な方でも、少し炭酸が抜けて食べやすいかも。 さわやかなゼリーです。
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材料

  • サイダー 500ml
  • 粉ゼラチン 10g
  • 砂糖 大さじ2
  • 飾り(お好みで) 砂糖菓子、ミニゼリーなど
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作り方

  1. 1

    粉ゼラチンは、大さじ6の水(分量外)を入れて混ぜ、ふやかしておく

  2. 2

    砂糖を大さじ2(分量外)の熱湯で溶かす

  3. 3

    1のゼラチンを軽くレンジにかけ、溶かしてから2に加えてよく混ぜる

  4. 4

    3にサイダーを静かに注ぎ、混ぜる。
    泡がたくさん出るのでやさしく混ぜてください。

    • サイダーゼリー作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で冷やし固める

  6. 6

    スプーンで大きく崩して器に入れ、お好みの飾りをのせる

コツ・ポイント

 ゼリーにすると甘味が薄く感じるので、砂糖を加えています。わりと緩めのゼリーです。固まる間に炭酸は大分抜けますが、逆に残したいときは少し固めに作るとよいでしょう。
 他の炭酸飲料でも作ると、カラフルに楽しめます。

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harurun427521
harurun427521 @cook_40030354
2007/04/17 05:05に公開
お菓子作りが大好き。ついでにパンはちょこっと。私のスイーツキッチンで生み出されているレシピです。
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