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マイルドな辛さ☆カレースープ
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マイルドな辛さ☆カレースープ-レシピのメイン写真

マイルドな辛さ☆カレースープ

さくらもちもち77
さくらもちもち77 @cook_40043397

カレー味は好きだけど、辛すぎるのは苦手。そんな我が家のお子ちゃまのために、マイルドな味付けにしました♪
このレシピの生い立ち
朝食用に冷蔵庫にあるものでいろいろなスープを作っていましたが、変化のある味が食べたくなったので。でも、子どもは辛いものは苦手だし…。

カレー味は好きだけど、辛すぎるのは苦手。そんな我が家のお子ちゃまのために、マイルドな味付けにしました♪
このレシピの生い立ち
朝食用に冷蔵庫にあるものでいろいろなスープを作っていましたが、変化のある味が食べたくなったので。でも、子どもは辛いものは苦手だし…。

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マイルドな辛さ☆カレースープ

さくらもちもち77
さくらもちもち77 @cook_40043397

カレー味は好きだけど、辛すぎるのは苦手。そんな我が家のお子ちゃまのために、マイルドな味付けにしました♪
このレシピの生い立ち
朝食用に冷蔵庫にあるものでいろいろなスープを作っていましたが、変化のある味が食べたくなったので。でも、子どもは辛いものは苦手だし…。

カレー味は好きだけど、辛すぎるのは苦手。そんな我が家のお子ちゃまのために、マイルドな味付けにしました♪
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材料

3人分
  1. ウインナー 6本
  2. キャベツ 大きい葉なら3枚程度
  3. タマネギ 1/2個
  4. カレー粉    ☆    小1
  5. 砂糖      ☆   小1/2
  6. しょう油    ☆ 小1弱
  7. コンソメ   キューブ1つ
  8. 水         400CC
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切ります。ウインナーは斜めに2~3本切り込みを入れます。

    • マイルドな辛さ☆カレースープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に1と水、コンソメを入れます。

  3. 3

    沸騰したら、野菜がくたっとするまで、弱火で煮ます。

    • マイルドな辛さ☆カレースープ作り方3写真
  4. 4

    ☆を入れて味付けをします。辛さはカレー粉で調節してください。

    • マイルドな辛さ☆カレースープ作り方4写真
  5. 5

    2,3分煮て完成です☆ コーンなど入れても、お子さんは喜びますね。

コツ・ポイント

できたてよりも、少し前に作って余熱で味をなじませてからの方がおいしいです。キャベツやたまねぎがとろけるように柔らかくなります。

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さくらもちもち77
さくらもちもち77 @cook_40043397
2011/07/31 13:01に公開
全く料理ができずに結婚して早6年。レシピ本を見て、できる料理を増やしていき、なんとか日々の生活に困らない程度にまでなりました・・・。今育休中なので、さらにレパートリーを広げるべく、努力中!!苦手だったお菓子作りにもはまりつつあります。ヘルシーで子どもたちの喜ぶお料理を作っていきたいです。
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