もやしを水で洗ってざるにうつし、にらは半分に切ったものを３等分にきる。豚肉は食べやすい大きさにきる。

（強火であつあつに）熱したフライパンに油をしいて豚肉をいれピンク色がなくなるまでいためる。

もやしをいれてしんなりするまでいためる。

※このときフライパンをしっかり熱くしていないともやしの水分がたまってしまい美味しくなくなってしまうので注意！

もやしがしんなりしたらニラをいれさっといためる。（あまりいためすぎないように）
塩コショウをたっぷりかけ（かなりかけたほうがウマー(　ﾟдﾟ)）味をなじませたらしょうゆをいれさっといためて終了！