ポテトとトマトの葱うどんパスタ

セイフィッシュ
セイフィッシュ @cook_40027011

簡単ですぐに食べれてでも美味しいんだよね。

フレッシュトマトと粉末ポテトスープでさらに簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
お客様がおみえの時には、細いうどんを使用して横一線に綺麗に並べてお洒落にお食事として提供します。カレーのルーを提供するように、上からトマト、軽く湯どうしした葱、粉末ポテトスープをソース仕立てに仕上げます。

ポテトとトマトの葱うどんパスタ

簡単ですぐに食べれてでも美味しいんだよね。

フレッシュトマトと粉末ポテトスープでさらに簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
お客様がおみえの時には、細いうどんを使用して横一線に綺麗に並べてお洒落にお食事として提供します。カレーのルーを提供するように、上からトマト、軽く湯どうしした葱、粉末ポテトスープをソース仕立てに仕上げます。

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材料

2人分
  1. うどん 2玉
  2. トマト 大1個
  3. 粉末ポテトスープ 2袋
  4. 少々
  5. 1本

作り方

  1. 1

    葱をざっくり切って、トマトも熱湯で皮を剥いておきましょう

  2. 2

    うどんを熱湯で1分湯どうししてフライパンに

  3. 3

    粉末ポテトスープと1のトマトをザックリと切って葱も加えて水を加えずに、うどんとフライパンで絡めて出来上がり

コツ・ポイント

水を使わないで仕上げましょう

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セイフィッシュ
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僕のレシピは、ちょっと斬新?!多くのシェフに使われメニューにもされています。水分を抜き取る技術で新素材の普及に頑張っています。
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