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大根の皮が変身☆絶品♪キンピラ
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大根の皮が変身☆絶品♪キンピラ-レシピのメイン写真

大根の皮が変身☆絶品♪キンピラ

すずまっきー
すずまっきー @cook_40044684

捨ててしまうのがもったいない!!
皮で作るほうが絶対美味しい☆
このレシピの生い立ち
大量の皮を捨ててしまうのがもったいなかったので・・・

捨ててしまうのがもったいない!!
皮で作るほうが絶対美味しい☆
このレシピの生い立ち
大量の皮を捨ててしまうのがもったいなかったので・・・

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大根の皮が変身☆絶品♪キンピラ

すずまっきー
すずまっきー @cook_40044684

捨ててしまうのがもったいない!!
皮で作るほうが絶対美味しい☆
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大量の皮を捨ててしまうのがもったいなかったので・・・

捨ててしまうのがもったいない!!
皮で作るほうが絶対美味しい☆
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材料

  1. 大根の皮 適量
  2. めんつゆ 少々
  3. 砂糖 少々
  4. ラー油又は七味 少々
  5. ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    大根の皮は厚めにむいて千切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、大根の皮をしんなりするまでいためる

  3. 3

    砂糖を加えて味をなじませてから、めんつゆを加えて味を整え、ラー油などを加えて、出来上がり♪
    仕上げに白ゴマをふりかける

コツ・ポイント

おでんやたくさん煮物を作るときなどに、皮を厚めにむいて作る価値あり☆

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すずまっきー
すずまっきー @cook_40044684
2008/03/28 10:37に公開
食べるの&作るの大好き☆アメリカ在住、食材は揃うけど美味しい料理は作らなきゃ!!でも、5歳&3歳の息子もいるので時間もない。。簡単で美味しい料理&お菓子どんどん作って行きたいです♪。
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