キャベツとハムのチーズスープ
caramel-cookie @caramel_cookie
とろけるチーズで優しいとろみ✿
すぐに火が通るから
忙しい朝にもぴったりのスープです
このレシピの生い立ち
パンやスコーンやマフィンの焼き時間は、大体２０分前後。その焼き時間の間に作れて、一緒に食卓に出せるスープを考えてみました。
キャベツとハムのチーズスープ
とろけるチーズで優しいとろみ✿
すぐに火が通るから
忙しい朝にもぴったりのスープです
このレシピの生い立ち
パンやスコーンやマフィンの焼き時間は、大体２０分前後。その焼き時間の間に作れて、一緒に食卓に出せるスープを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ハム、キャベツ共に１～1.５ｃｍ角位に切る。
とろけるチーズに薄力粉をまぶしておく。 -
- 2
鍋にサラダ油を熱し、ハムを入れて中火で１～２分炒めてからキャベツを加え、更に２～３分程炒める。
-
- 3
キャベツの香りがたったら水２００ml(分量外)とコンソメを加え、強火にして蓋をする
-
- 4
沸騰したら牛乳を加え、吹きこぼれに注意しながら弱めの中火で温める。
-
- 5
沸騰手前で1のチーズを加え、味をみて
お好みにより塩、こしょうで調味する。全体に軽くとろみがついたら火を止める。 -
- 6
器に注ぐ。
-
コツ・ポイント
とろけるチーズはシュレッドチーズが楽ですが、スライスタイプなどをご使用であれば、予め適当に小さく切っておいて下さい。
つくれぽ
娘と息子はそれぞれ独り立ちして現在は夫との2人暮らし＊皆様の素敵なレシピとお届け下さる温かなつくれぽに、いつも助けられ励まされています日々の徒然は、ブログ http://ameblo.jp/capybara-bakeshop/ にて綴っています♪
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