ぱさぱさ救済☆みかんヨーグルト
２・３月頃のみかんって、ぱさつくものが結構ありますよね。そんな時、この食べ方をぜひお試しくださ～い♪話題入りサンキュ☆
このレシピの生い立ち
ダンボール箱で頂いた柑橘類。とってもおいしいけれど、中にはぱさついた感じのものも数個。。。食べても全然おいしくない(>_<)かと言って、捨てるにはしのびないし、ジャムばかりもなぁと思って、お得意のヨーグルト技にかけてみました(^_^;)そしたら、やっぱりおいしい！ヨーグルトってすごい☆☆☆
ぱさぱさ救済☆みかんヨーグルト
２・３月頃のみかんって、ぱさつくものが結構ありますよね。そんな時、この食べ方をぜひお試しくださ～い♪話題入りサンキュ☆
このレシピの生い立ち
ダンボール箱で頂いた柑橘類。とってもおいしいけれど、中にはぱさついた感じのものも数個。。。食べても全然おいしくない(>_<)かと言って、捨てるにはしのびないし、ジャムばかりもなぁと思って、お得意のヨーグルト技にかけてみました(^_^;)そしたら、やっぱりおいしい！ヨーグルトってすごい☆☆☆
アプリでひらく作り方
- 1
ぱさついて、そのまま食べるにはあまりおいしくないみかんがあったら、皮をきれいにむく。
-
- 2
器に、１のみかんを入れる。
-
- 3
２の器に、ヨーグルトを加え、みかんとなじむようにひと混ぜする。
-
- 4
ラップ等をし、冷蔵庫で一晩なじませる（朝食べる場合）。
- 5
好みで、はちみつやフロストシュガーなどをかけて食べる。
コツ・ポイント
みかんをヨーグルトに浸しておくことで、みかんはヨーグルトの乳清を吸ってしっとりし、逆にみかんに乳清を吸い取られたヨーグルトは、水切りヨーグルトのようなねっとりした食感になります。まるで、生クリームで和えたような感じです。私は、このままでも十分おいしいと思いますが、甘みが欲しい方は好みで足してください。おいしいみかんで作れば、もっとおいしいですヨ(^o^)
つくれぽ
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