簡単デミグラ風ハンバーグ
ko/ha/na/ @cook_40035877
簡単なのにとっても
ジューシー♪子供にもアルコール好きな方にも大人気の１品です。
レタスなどにくるんだりパンにはさんでハンバーガーにしてもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
以前本でみたレシピを自分流にアレンジしました。
簡単デミグラ風ハンバーグ
簡単なのにとっても
ジューシー♪子供にもアルコール好きな方にも大人気の１品です。
レタスなどにくるんだりパンにはさんでハンバーガーにしてもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
以前本でみたレシピを自分流にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
・フライパンに少量の油をひき玉ねぎのみじん切りを炒めきつね色になったら火を止め冷ます。
・次に☆を合わせ、火にかけ煮たったら火を止め冷ます。
・パン粉を牛乳に浸しておく。 - 2
ひき肉に塩、こしょう
をし粘りがでるまでしっかり混ぜる。
肉に①、卵、をいれさらに混ぜる。 - 3
フライパンに油をひき
②を成形しのせていく。（ゆるくて無理な場合は袋に入れ先っぽの方に穴をあけて好きな大きさに絞っても大丈夫です） - 4
焼き色がついたらひっくり返し焼く。（焦げやすいので焼き色がついたら弱火で中まで火を通す。）
器に盛り付け完成♪
コツ・ポイント
コツは②ではしっかり混ぜること、あとは焦げやすいので注意してください。それさえ守ればふっくらジューシーでふっくらできます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17529635
