チョコいちごボール
もも雪 @cook_40041123
中はしっとり、外はカリッ★
チョコカステラに包まれたイチゴです。
このレシピの生い立ち
コーティングするチョコの種類を代えればいろんな色のチョコボールが楽しめます。ココアパウダーをかけてもいいです。イチゴチョコとかカワイイですね。バレンタインに最適です。
チョコいちごボール
中はしっとり、外はカリッ★
チョコカステラに包まれたイチゴです。
このレシピの生い立ち
コーティングするチョコの種類を代えればいろんな色のチョコボールが楽しめます。ココアパウダーをかけてもいいです。イチゴチョコとかカワイイですね。バレンタインに最適です。
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- 1
カステラを薄く手のひらサイズに切る。
-
- 2
カステラにイチゴを包む。
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- 3
形を整えるためラップでねじって冷蔵庫で３０分。
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- 4
その間に板チョコを湯せんで溶かしておく。
- 5
カステラに包まれて形が整ったら溶かしたチョコレートにくぐらせる。
もしくは上からかける。 - 6
チョコをたっぷりと付けたらお皿の上で冷蔵庫で２時間くらい固める。
-
- 7
冷蔵庫で固まったら接着がわりにてっぺんに溶かしたチョコを付けアラザンを乗せる。
-
コツ・ポイント
カステラをチョコにくぐらせるときチョコが少ないとポロポロと崩れてしまいます。
柔らかいチョコレートで大胆にガバッとくぐらせましょう。
早く食べないと中のイチゴがふやけて柔らかくなってしまいます。
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