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もっちりなニラと玉ねぎのチヂミとタレ
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もっちりなニラと玉ねぎのチヂミとタレ-レシピのメイン写真

もっちりなニラと玉ねぎのチヂミとタレ

TEMI
TEMI @cook_40045330

モッチモチ★簡単★めちゃ旨★
このレシピの生い立ち
もちもちチヂミ by tanjun2さん、チヂミたれ by meronさん
を参考にアレンジしました。

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材料

2枚分
  • 小麦粉 150g
  • 片栗粉 大さじ3
  • 卵 1個
  • 顆粒だし 小さじ2
  • 水 200cc
  • 豚肉 100g
  • ニラ 半束
  • 玉ねぎ 1玉
  • ★タレ★
  • ポン酢 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • いり白ごま 小さじ1
  • ねぎ 適量
  • ラー油 適量
  • 一味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに小麦粉、片栗粉、卵、顆粒だしを入れて少しずつ水を入れて溶く

  2. 2

    具材を切る。ニラは5センチ程、玉ねぎは半分に切り5〜7ミリ幅でスライス、豚肉一口大で。

  3. 3

    ボウルの中に具材を入れて混ぜ合わせ、フライパンで両面焼いたら出来上がり

  4. 4

    タレ材料を全部混ぜ合わせたらタレの出来上がり。チヂミにつけて召し上がれ。

コツ・ポイント

焼くときにフライパン返しをギュウギュウ押し当てて焼くと、表面パリっ、中はモチー、となりますよ(^-^)具はお好みでOKです♪

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TEMI @cook_40045330
2011/08/05 06:54に公開
ほとんど思いつき料理です。
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このレシピのキーワード

ちぢみ ねぎ ニラ 豚肉 片栗粉 卵 小麦粉 玉ねぎ

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