私の苦手なカキ、旦那が大好きなカキが二人とも食べれる料理です。このレシピの生い立ちカキが苦手な私が食べれるように、にんにくを効かせています。
カキを塩（分量外）で軽く揉み、水でさっと洗う。キッチンペーパーでよく水気を切る。
☆の材料を混ぜ合わせておく。
①のカキに軽く小麦粉をまぶし、熱したフライパンに油をしき、表面をこんがり焼く。
カキに火が通ったら、②であわせておいた調味料を加え、全体に絡めるように炒め合わせる。
表面がカリカリになっているととても美味しいです。
この調味料はお肉でも美味しいです。我が家はポークチャップにしてお弁当のおかずにしています。
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