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簡単♪手抜きニョッキ
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簡単♪手抜きニョッキ-レシピのメイン写真

簡単♪手抜きニョッキ

にょんにょろこ
にょんにょろこ @cook_40034830

ランチにすぐできるニョッキはいかが?適当に作ってます。
このレシピの生い立ち
昔、テレビでニョッキの作り方を見たのですが、そのときは全卵ではなく黄卵のみのものでした。白身の使い道に困ってしまうので、分量を変えて、白身を消費できるようにしました。

ランチにすぐできるニョッキはいかが?適当に作ってます。
このレシピの生い立ち
昔、テレビでニョッキの作り方を見たのですが、そのときは全卵ではなく黄卵のみのものでした。白身の使い道に困ってしまうので、分量を変えて、白身を消費できるようにしました。

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にょんにょろこ
にょんにょろこ @cook_40034830

ランチにすぐできるニョッキはいかが?適当に作ってます。
このレシピの生い立ち
昔、テレビでニョッキの作り方を見たのですが、そのときは全卵ではなく黄卵のみのものでした。白身の使い道に困ってしまうので、分量を変えて、白身を消費できるようにしました。

ランチにすぐできるニョッキはいかが?適当に作ってます。
このレシピの生い立ち
昔、テレビでニョッキの作り方を見たのですが、そのときは全卵ではなく黄卵のみのものでした。白身の使い道に困ってしまうので、分量を変えて、白身を消費できるようにしました。

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材料

3人分くらい
  1. じゃがいも 1個(100g)
  2. 小麦粉(薄力粉) 150g
  3. 卵 Mサイズ1個
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、適当な大きさに切り、柔らかくなるまでレンジで加熱する。

  2. 2

    1のじゃがいもをつぶしたら、小麦粉と卵を加え、手でよく捏ねる。

  3. 3

    2の生地を手でちぎり、団子にしたら、フォークの背で潰す。

    • 簡単♪手抜きニョッキ作り方3写真
  4. 4

    3をゆでる。(大体3~4分くらい)火が通るとひとりでにニョッキが浮いてきます。

    • 簡単♪手抜きニョッキ作り方4写真
  5. 5

    お好みのパスタソースで和える。

コツ・ポイント

少々じゃがいもの粒が残っていても大丈夫です。大量に作った場合は冷凍保存もできます。

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にょんにょろこ
にょんにょろこ @cook_40034830
2008/03/14 14:39に公開
酒の飲みすぎで体重4kg増。なんとかせねばぁ~!!ヒィィィ(ToT)
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