うちのヘルシー＊こっくり＊ポテサラ
年中ダイエットをしてる私がいつもつくっているレシピです＊ じゃがいもをゆっくりゆでるとそれだけでこっくり美味しいので少ない調味料でもバレません笑o(＊^u^＊)o
このレシピの生い立ち
じゃがいもをゆっくりゆでるやり方を高山なおみさんの本で見て、ゆでてみたらビックリ☆レンジでするより味がしっかりして美味しかったので以来このやり方です＊
うちのヘルシー＊こっくり＊ポテサラ
年中ダイエットをしてる私がいつもつくっているレシピです＊ じゃがいもをゆっくりゆでるとそれだけでこっくり美味しいので少ない調味料でもバレません笑o(＊^u^＊)o
このレシピの生い立ち
じゃがいもをゆっくりゆでるやり方を高山なおみさんの本で見て、ゆでてみたらビックリ☆レンジでするより味がしっかりして美味しかったので以来このやり方です＊
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもと玉子をなべにたっぷりの水を入れゆでる。 沸騰したら蛍火にして３０分ほど静かにゆでる。
- 2
きゅうりはスライサーなどで薄切りにし、塩を軽くしてしぼっておく。 ベーコンは耐熱皿にキッチンぺーパーを敷き並べ、レンジ（５００w）で５０秒チンする。 ペーパーで油をよく押さえ、細く刻む。
-
- 3
じゃがいもに箸を刺してスッと通ったらざるにあけ、熱いままふきんなどに持ち、冷たい水に手を浸しながら皮をむく。 玉子はむいたら白身と黄身にわけておく。
- 4
じゃがいもと白身を麺棒などでマッシュ状につぶしていく。
-
- 5
黄身以外の材料を全部入れ、◎の調味料を入れまぜる。 仕上げに黄身をちらしてコショウをたっぷりかけて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
じゃがいもをゆっくりと静かにゆでるのがポイントです☆ カロリーダウンのためベーコンの油をしっかり取るのもポイント＊
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