しそスパゲッティ
さこのり @cook_40045666
以前バイトしてたビストロの人気メニューです。簡単なのに美味しい！
このレシピの生い立ち
以前バイトしてたビストロの人気メニュー。
マネしてみました。
しそスパゲッティ
以前バイトしてたビストロの人気メニューです。簡単なのに美味しい！
このレシピの生い立ち
以前バイトしてたビストロの人気メニュー。
マネしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
【下ごしらえ】ニンニクをみじん切りに。大葉もみじん切りに。ベーコンは１センチくらいの細切りに。玉ねぎは薄くスライスする。大きめの鍋にお湯をたっぷり沸かす。
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れごく弱い火にかける。香りが立ってきたらベーコンを入れさらに弱火でじっくり香りと旨みを引き出す。
- 3
鍋のお湯に塩を入れ（分量外）スパゲッティをゆでる。規定の分数より１分少なくゆでる。（５分と表示されてるものなら４分で！）
- 4
茹で上がりまで１分になったらフライパンに玉ねぎを入れ炒める。
- 5
茹で上がったら、スパゲッティをフライパンに入れ、茹で汁も大さじ１程入れてよく絡める。手早く！
- 6
クレイジーソルト（無ければ塩＆胡椒）で調味し、大葉、めんつゆを入れ軽く混ぜ炒めて完成。ここも手早く！
コツ・ポイント
味の決め手はベーコン。いいベーコンを使うと美味しくできます。スパゲッティの茹で時間は必ず１分少なめに！細めのスパゲッティのほうが美味しいです。マッシュルームやしめじ、舞茸などのキノコも合います。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17533379
