レモン香るクッキー
豆プー @cook_40041588
ノンエッグ・ノンバターの超簡単サクサククッキー。レモンの風味が口いっぱいに広がります♪
このレシピの生い立ち
国産レモンの消費にと思いつきで作ったクッキーです。
レモン香るクッキー
ノンエッグ・ノンバターの超簡単サクサククッキー。レモンの風味が口いっぱいに広がります♪
このレシピの生い立ち
国産レモンの消費にと思いつきで作ったクッキーです。
アプリでひらく作り方
- 1
まず、材料を準備します。レモン(だいたい2個分くらい)を絞る。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてホイッパーで軽く混ぜ合わせておく。オーブンは180度に予熱しておく。
- 2
レモンの絞り汁、砂糖、サラダ油を1つのボールに入れよく混ぜる。
- 3
2のボールに混ぜ合わせておいた粉類を入れ、更に混ぜる。ひとかたまりになったら、手で一口大にちぎり丸める。
- 4
天板にクッキングシートを敷き2～3cm間隔をあけてクッキー生地を並べる。170度で20分焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
レモンは皮をすって入れても美味しいです。砂糖をハチミツに替えると風味がいいかも！かなり甘さ控えめなのでお好みで砂糖を足してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17533402
