うわっ！うまい〜！こってりプリン！
がぶにゃー @cook_40045591
めちゃめちゃこってりで、なめらか〜んなプリンが出来ました！
ほんとに美味しくて、もうみんなに教えなくっちゃっとレシピ書きました！
このレシピの生い立ち
２人家族なので、少ない量でプリンを作りたいなーと思って分量配分を考えました！（６個のレシピでは食べ過ぎてしまう危険があるので！）
あと、一度に卵を５個も６個も使いたくないなーというケチ心からうまれたレシピでもあります〜。
うわっ！うまい〜！こってりプリン！
めちゃめちゃこってりで、なめらか〜んなプリンが出来ました！
ほんとに美味しくて、もうみんなに教えなくっちゃっとレシピ書きました！
このレシピの生い立ち
２人家族なので、少ない量でプリンを作りたいなーと思って分量配分を考えました！（６個のレシピでは食べ過ぎてしまう危険があるので！）
あと、一度に卵を５個も６個も使いたくないなーというケチ心からうまれたレシピでもあります〜。
作り方
- 1
カラメル作る：鍋にカラメル用ブラウンシュガーを入れて火にかけ、溶けてふつふつしてきたら、お湯を少しずつ加えて混ぜのばす。
カップに入れて冷ましておく。 - 2
牛乳を温めて（沸騰させないこと！）ブラウンシュガーを加えて溶かす。
- 3
2.の牛乳に、生クリーム、全卵、卵黄、バニラエッセンスを加えて良く混ぜる。
- 4
茶こしなどで濾しながら、カラメル入りのカップにプリン生地を注ぎ入れる。
- 5
オーブン用鍋または深めのフライパンにカップを並べ、熱湯を注ぎ入れる。（カップの半分くらいまで）
- 6
170℃（330°F）のオーブンで30分焼いて取り出し、冷蔵庫で冷やして出来上がり！
コツ・ポイント
焼き時間は焼き具合をみながら調節してください！
グラニュー糖でもおいしいですが、こってりまったり感はブラウンシュガーならではの味ですので、ぜひ試してみてください！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17533746
