切り餅でおはぎ！！
いつもは買ってしまうのですが・・・。あまってるお餅をベースに道明寺粉を使ってできないものかと考えました。主人は何も言わずに食べ続けてました（あえてばらしてません）イチゴ大福”もどき”もつくりました。火は使わずレンジのみでもやわらかいです！
このレシピの生い立ち
いつもは買ってしまうのですが、産後何もできない反動からか（！？）作ってしまいました。もともとパンやケーキなどは作っていたのですが。これも娘（5ヶ月です）を朝起こす1時間前に思いつき手軽にできました。次の日でもそんなに硬くならなかったです。娘が大きくなったら、一緒に作ってみたいなあ・・・と朝から思ってました。あ、起こさなきゃ！！
切り餅でおはぎ！！
いつもは買ってしまうのですが・・・。あまってるお餅をベースに道明寺粉を使ってできないものかと考えました。主人は何も言わずに食べ続けてました（あえてばらしてません）イチゴ大福”もどき”もつくりました。火は使わずレンジのみでもやわらかいです！
このレシピの生い立ち
いつもは買ってしまうのですが、産後何もできない反動からか（！？）作ってしまいました。もともとパンやケーキなどは作っていたのですが。これも娘（5ヶ月です）を朝起こす1時間前に思いつき手軽にできました。次の日でもそんなに硬くならなかったです。娘が大きくなったら、一緒に作ってみたいなあ・・・と朝から思ってました。あ、起こさなきゃ！！
アプリでひらく作り方
- 1
１．道明寺粉とお餅をお皿に入れ、お水も入れてラップをふんわりします。
- 2
２．電子レンジに５００Wで4分チン！（うちのは）様子は、ラップをはがしたら、熱々になってます。スプーンなどで一混ぜしてみて、やわらかそうなら大丈夫です。
ワット数と時間はそれぞれ加減してください。 - 3
３．熱いうちに（火傷しないように気をつけてください）お餅と道明寺粉を混ぜながらつぶす感じにする。だんだんまとまってくると思います。そのまま混ぜつつけます。
-
- 4
４．あら熱が取れるまでそのまま放置。（イチゴ大福にするなら、その間にバットに片栗粉をしいておきます。）黄な粉もこの間に準備。
- 5
５．手で触れるくらいになったら、手水をつけて形を作っていきます。外・中にあんこを入れたり、イチゴにしたり、きなこにしたり・・・ご自由に！！
コツ・ポイント
チンした後、道明寺粉が少し硬くても、余熱でやわらかくなっていくので、つまみながら様子を伺って好きな硬さにしてください。
手で触る時には、手水をしてください。すごいことになります（1つ目やりました・・・）スプーンですくって、きなこやあんこにからめるだけでもいいですね。その時にもスプーンをぬらしてください。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
